UNE RECETTE complète et antioxydante
ne recette de pois chiche antioxydante offre une multitude de bienfaits pour la santé grâce à son riche profil nutritionnel. Les pois chiches servent de base riche en protéines et en fibres, favorisant la satiété et la santé digestive. Lorsqu’ils sont combinés avec d’autres ingrédients riches en antioxydants comme les épinards, les tomates, et le curcuma, cette recette devient un puissant cocktail anti-âge et anti-inflammatoire.
Les antioxydants présents dans ces ingrédients aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, protégeant ainsi contre les maladies chroniques et le vieillissement prématuré.
De plus, l’ajout d’huile d’olive extra vierge offre des acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiaque. Dans l’ensemble, cette recette représente un repas équilibré qui soutient le bien-être général tout en étant délicieusement satisfaisant.
Pour
6-8 pers
Préparation
20 minutes
Cuisson
0 minutes

INGRÉDIENTS :
- 2 bocaux de 500g de pois chiches
- 2 poivrons rouges ou poivrons confits
- 5 tomates fraiches
- 1 à 2 oignons rouge
- 30 g d’huile d’olive
- Quelques tomates confites
- Huile d’olive
- Paprika / cumin / persil frais
étape 1
Éplucher en petits cubes les oignons rouge, les tomates fraiches et confites et les poivrons.
étape 2
Dans un saladier, verser le tout, pois chiche, oignons, les tomates, poivrons et la fêta.
Étape 3
Ajouter quelques feuilles de basilic.
Assaisonnez avec du paprika, du cumin et un filet d’huile d’olive