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Sorbet à la pastèque

SOMMAIRE :

Comment obtenir un délicieux sorbet à la pastèque avec seulement quelques ingrédients ?
Une recette facile, saine, vegan et sans gluten. Mais saviez vous que la pastèque bien qu’excellente est aussi riche en vitamine A, en vitamine C et en bêta-carotène. La pastèque est l’aliment le plus riche en citrulline. Il s’agit d’un acide aminé, qui a la particularité d’augmenter la vitalité des vaisseaux sanguins et de favoriser leur dilatation. La pastèque est donc l’allié du système vasculaire !

Pour combien de personnes ?

Pour 4 à 5 personnes 

Combien de temps de préparation ?

1h15 de préparation 

Combien de temps de cuisson ?

Pas de cuisson

Quels sont les ingrédients utilisés ?

  • ½  citron vert 
  • 500 g de pastèque 
  • 330mL de lait de coco 
  • 1 cuillère à soupe de miel

Quelles sont les étapes de préparation ?

Étape 1

Retirer l’écorce de la pastèque puis coupez la chair en cubes en éliminant les pépins. Presser le demi citron vert. 

Étape 2

Déposer les morceaux de pastèque dans un mixeur, ajouter le jus de citron, le miel et le lait de coco et mixer pour obtenir une préparation homogène. Placer au moins 1h au frais.

Étape 3

Faire prendre en sorbetière pendant 20 à 30 minutes. Former des boules de sorbets, les répartir dans des coupes, décorer de feuilles de menthe si vous le souhaitez et servez.

Bon appétit !

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