antioxydant

Produits recommandés

SALADE VEGGIE

Pour

2/4 pers.

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Difficulté

Facile

végétarienne et gourmande

Pleine de vitamine B, ce mélange sain vient aussi facilité la digestion et le transit grâce aux propriétés du brocoli. La touche gourmande est ajoutée grâce à la feta qui vient relever le goût de ce mix de légumes. Pour les vegan, vous pouvez remplacez la feta par un fruit, comme de la mangue, pour ceux qui aiment le mélange sucré/salé !

INGRÉDIENTS

  • 1 brocoli vapeur
  • 1 sucrine
  • Quelques tomates cerises
  • Quelques champignons de Paris
  • 1 feta au lait de brebis

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Laver, éplucher et couper la sucrine, les tomates cerises et les champignons de Paris. Ajouter le tout dans un saladier avec les brocolis vapeur et la féta émiettée.

ÉTAPE 2

Mélanger et assaisonner à votre convenance avec de l’huile d’olive.

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SMOOTHIE DES ÎLES

Pour

2/4 pers.

Préparation

10 min

Difficulté

Facile

Le plein de bon nutriments tout en gourmandise !

Antioxydante, riche en vitamines et gourmande, cette recette de smoothie saura vous apporter les nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. Le pamplemousse, comme tous les agrumes, est un vrai booster d’énergie grâce aux vitamines A, B5 et C contenues ! Quant au céléri, il est un très bon éliminateur de toxines. Il est conseillé de boire ce smoothie dès le matin à jeun, pour un résultat optimal pour la détoxification des toxines et pour agir en profondeur sur le système digestif.

INGRÉDIENTS

  • 1 pamplemousse
  • 1 pomme verte
  • Céleri

    • 1 CàS de poudre de lin
    • Quelques feuilles de menthe
    • 1 pincée de gingembre

PRÉPARATION

Laver le tout, retirer la peau.
Couper les ingrédients en morceaux puis les incorporer dans un extracteur de jus.
Servez frais avec des glaçons.

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SALADE CLÉMENTINE À LA PISTACHE

Pour

4/6 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

3 min

Difficulté

Facile

Une salade riche en vitamines

La salade de clémentine à la pistache a de nombreuses vertues, d’abord la pistache est une vraie source de vitamines grâce aux vitamines B1 et K contenues. La vitamine B1 intervient dans le fonctionnement de tous les muscles du corps et va faciliterla digestion en stimulant les muscles de la sphère digestive. Quant à la vitamine K, elle vient jouer un rôle essentiel dans la coagulation du sang et dans la fortification des os. Les clémentines sont riches en vitamines C et B, grâce à leurs propriétés antioxydantes et protégeant contre les infections et en stimulant la fabrication des globules rouges.

INGRÉDIENTS

  • 1 kilo de clémentines
  • 200 ml d’eau de fleur d’oranger 

    • 2 cuillères à soupe de miel d’acacia 
    • 1 sachet de pistaches

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Éplucher les clémentines et couper les tranches pour faire ressortir le jus, réserver dans un grand saladier. Faire chauffer à feu moyen dans une casserole l’eau de fleur d’oranger et le miel.

ÉTAPE 2

Verser le mélange tiède sur les clémentines. Émietter les pistaches par-dessus au dernier moment pour garder le croquant.Elle se conserve 24h à 48h au frais. Votre salade de clémentine est prête ! 

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