rassasiant

Produits recommandés

BANANA PANCAKES

Pour

2/4 pers.

Préparation

15 min

Cuisson

5/10 min

Difficulté

Facile

POUR BIEN COMMENCER LA JOURNÉE

Voici une recette gourmande de pancake banane pour un petit déjeuner healthy, rapide & rassaisiant. Vous pouvez utliser des bananes déjà bien mûres pour éviter le gâchis. Vous pouvez aussi remplacer le lait de vache par du lait végétal comme du lait d’amandes sans sucres ajoutés.

INGRÉDIENTS

  • 100g de farine
  • 1 oeuf entier
  • 2 bananes

  • 1 tasse de lait
  • ½ sachet de levure chimique

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Bien mélanger les œufs, la farine, le lait et la levure. Couper les bananes en rondelles, les tremper dans la préparation.

ÉTAPE 2

Cuire à la poêle une minute de chaque côté. Vous pouvez rajouter les toppings de votre choix ! 

PLUS DE RECETTES

Je découvre

Je découvre

Je découvre

En savoir plus

Chou-fleur rôti tahini et épices

Pour

3/4 pers.

Préparation

10 min

Cuisson

55 min

Difficulté

Facile

Pourquoi le chou-fleur ?

En plus de son effet rassasiant grâce à la quantité de fibres contenues, le chou-fleur est un très bon anti-oxydant. Il préserve le cœur des maladies cardio-vasculaires. Il est aussi une grande source de vitamines C venant stimuler le système immunitaires et booster l’organisme. Aussi, il participe à la détoxification de l’organisme en éliminant les toxines grâce à sa forte concentration d’eau (environ 85%).

INGRÉDIENTS

  • 1 chou-fleur
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une pincée de ras-el-hanout
  • Quelques amandes effilées
  • Sel, poivre

Pour la sauce tahini :

    • 3 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame)
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 3 cuillères à soupe d’eau
    • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou miel
    • 1 gousse d’ail

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Retirer les feuilles vertes du chou-fleur. Conserver-les pour une autre recette ! Couper en fleurettes le chou puis faire bouillir de l’eau, plonger le chou-fleur et faire cuire 30 minutes. Préchauffer le four à 180°.

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, préparer la sauce tahini en mélangeant le tahiné, le jus de citron, l’eau, le sirop d’érable ou le miel et la gousse d’ail hachée.

ÉTAPE 2

Mélanger l’huile d’olive avec le ras-el-hanout. Saler, poivrer. Sortez le chou-fleur, et badigeonnez au pinceau de l’huile préalablement préparée. Enfourner-le pendant 30 minutes environ.

ÉTAPE 4

Sortez le chou-fleur, dressez-le sur une assiette et servez-le en le nappant de la sauce tahini. Parsemer d’un peu d’amandes effilées avant la dégustation.

PLUS DE RECETTES

Je découvre

Je découvre

Je découvre

En savoir plus