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LE plein de fruits !
Riche en vitamine C, rafraîchissante et saine, cette recette rapide de carpaccio de fruits saura faire fureur été comme hiver. L’orange est une vraie source de vitamine C permettant de lutter contre la fatigue et le surpoids car elle permet la combustion des graisses et la régulation de la glycémie. Mais aussi, cette vitamine protège contre le vieillissement cellulaire grâce à sa propriété antioxydante.
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Pour
2-4 pers
Préparation
10 minutes
Cuisson
0 minute
ingrédients :
- 2 oranges
- Quelques fruits rouges au choix !
- Une poignée d’amandes effilées
- Un peu de sirop d’érable (à votre convenance) ou miel
Préparation :
Éplucher et couper en rondelles très finement les oranges. Recouvrir le carpaccio avec les fruits rouges et les amandes préalablement passées quelques minutes sous grill.
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