Ce qu'il faut retenir :
L'astaxanthine est un pigment rouge naturel de la famille des caroténoïdes, produit par des microalgues et présent dans certains animaux marins comme le saumon, la truite ou les crevettes.
C'est un caroténoïde reconnu pour son pouvoir antioxydant, étudié pour sa capacité à neutraliser les radicaux libres liés à la pollution, au soleil, au tabac ou au stress.
Elle est prisée dans les routines beauté peau et cheveux, où elle est appréciée pour aider à préserver l'éclat et la souplesse, en complément d'une bonne hygiène de vie.
On la retrouve dans l'alimentation (saumon, truite, crevettes) et dans des compléments issus de la microalgue Haematococcus pluvialis.
Qu’est-ce que l’astaxanthine ?
Définition
L' astaxanthine est un pigment rouge faisant partie de la famille des caroténoïdes, substance naturelle trouvée dans certaines plantes et certains animaux. Elle est produite par des microalgues et donne une couleur rose-rouge caractéristique aux saumons, crevettes, écrevisses et flamants roses qui se nourrissent de ces algues.
Les caroténoïdes, repérables à leurs couleurs vives, sont présents dans une grande variété de fruits, légumes et fleurs comme les carottes, les tomates ou les abricots. Ils sont précurseurs de la vitamine A, essentielle à la vision, à la croissance et au bon fonctionnement du système immunitaire. L'astaxanthine, elle, se distingue par une structure chimique qui lui confère des propriétés particulières.
L' astaxanthine appartient au groupe des kéto-caroténoïdes, avec des groupes fonctionnels de cétones et d'hydroxyles, ce qui lui permet de se lier à la fois à l'eau et aux lipides. Cette nature amphiphile lui permet de s'intégrer dans les membranes cellulaires et de traverser la barrière hémato-encéphalique et hémato-rétinienne, ce qui explique l'intérêt de la recherche pour le cerveau et les yeux.
Propriétés : antioxydant
En plus de sa contribution colorante, l'astaxanthine est un caroténoïde reconnu pour son fort pouvoir antioxydant. Elle fait partie des antioxydants naturels les plus étudiés pour leur capacité à neutraliser les radicaux libres, ces molécules générées notamment par la pollution, le tabac, l'exposition au soleil ou au stress, et associées au vieillissement prématuré des cellules.
Origine : Source naturelle de l’astaxanthine (algues, crustacés)
L'astaxanthine est présente naturellement dans certains végétaux et animaux. Elle est synthétisée par des microalgues telles que l'Haematococcus pluvialis, consommées ensuite par divers poissons, crustacés ou oiseaux, qui prennent alors cette couleur rose-rouge caractéristique.
Voici quelques sources alimentaires riches en astaxanthine :
- Le saumon : la source la plus riche, avec environ 4,5 mg d'astaxanthine par portion de 100 g. Le saumon sauvage en contient davantage que celui d'élevage, grâce à son régime riche en algues et crustacés.
- La truite : elle offre environ 3,5 mg par portion de 100 g. La truite arc-en-ciel arrive en tête, suivie de la truite de mer et de la truite brune.
- La crevette : avec environ 1,2 mg par portion de 100 g, la crevette rouge se distingue comme la plus riche, suivie de près par la crevette rose et la crevette grise.
- Le homard : il contient 0,9 mg par portion, le homard européen étant le plus riche, suivi du homard américain et du homard canadien.
- Le krill : ce petit crustacé des eaux froides contient environ 0,6 mg par 100 g.
- L'algue Haematococcus pluvialis : elle détient la concentration la plus élevée, avec 40 mg par gramme de matière sèche. Cultivée dans des conditions contrôlées, elle sert à la fabrication de compléments alimentaires.
Comparaison : Comparaison avec d’autres antioxydants (vitamine C, vitamine E)
Des études en laboratoire suggèrent que l’astaxanthine pourrait avoir une capacité antioxydante supérieure à celle d’autres antioxydants connus, comme la vitamine C, la vitamine E, le bêta-carotène, la lutéine ou le lycopène. Les travaux disponibles suggèrent aussi qu'elle pourrait interagir avec d'autres antioxydants.
L'astaxanthine et la peau
L'astaxanthine est un actif apprécié dans les routines beauté, en particulier pour les peaux exposées aux agressions du quotidien : rayons UV, pollution, tabac ou stress, autant de facteurs qui génèrent des radicaux libres.
Grâce à ses propriétés antioxydantes, elle est étudiée pour son rôle face à ces radicaux libres. En cosmétique et en micronutrition, elle est étudiée pour son rôle possible face à ces radicaux libres, en complément d’une bonne hygiène de vie.
L'astaxanthine et les cheveux
L'astaxanthine est également appréciée dans les soins capillaires, où elle est associée à la vitalité et à la brillance des cheveux.
L’astaxanthine et la fibre capillaire
Les radicaux libres peuvent fragiliser les protéines du cheveu comme la kératine, le collagène ou l'élastine, rendant les cheveux plus cassants et ternes. Grâce à ses propriétés antioxydantes, l’astaxanthine intéresse les chercheurs pour son rôle possible face à ce stress oxydatif.
L’astaxanthine et l’éclat des cheveux
L’hydratation joue un rôle clé dans la souplesse et la brillance du cheveu. L’astaxanthine fait partie des actifs étudiés pour son potentiel intérêt, notamment sur cheveux secs ou abîmés, dans le cadre d’une routine capillaire globale.
Astaxanthine et bien-être : que dit la recherche ?
Au-delà de ses usages beauté, l'astaxanthine fait l'objet de nombreuses recherches scientifiques portant sur différents aspects du bien-être général. Ces travaux sont encore en cours d'évaluation et ne font pas, à ce jour, l'objet d'allégations de santé autorisées au niveau européen.
MiYé n'a pas vocation à se substituer à un avis médical. Pour toute question de santé, demandez conseil à votre médecin ou à un professionnel de santé.
Où retrouver l’astaxanthine ?
Outre les aliments vu plus haut, vous pouvez opter pour un complément en contenant. Nous recommandons d’opter pour des compléments bio, végan et fabriqués en France.
Miyé ESSENTIEL PEAU ET CHEVEUX en contient. De plus c’est un produit fabriqué exclusivement en France et vegan.
L’essentiel sur l’astaxanthine
Nous l'avons vu, l'astaxanthine est un caroténoïde naturel reconnu pour son pouvoir antioxydant, étudié pour son rôle face au stress oxydatif du quotidien. Elle s'inscrit dans une approche beauté globale, en complément d'une bonne hygiène de vie : alimentation équilibrée, sommeil et gestion du stress.
Pour celles et ceux qui souhaitent l'intégrer à leur routine, nous vous recommandons de privilégier des compléments alimentaires bio, végan et fabriqués en France, respectueux de l'environnement et attentifs à la qualité.
FAQ :
Qu'est-ce que l'astaxanthine ?
L'astaxanthine est un caroténoïde, un pigment rouge naturel produit par des microalgues comme l'Haematococcus pluvialis. On la retrouve aussi dans certains animaux marins qui s'en nourrissent, comme le saumon, la truite ou les crevettes.
Où trouve-t-on de l'astaxanthine dans l'alimentation ?
Principalement dans les produits de la mer : saumon, truite, crevettes, homard et krill. La microalgue Haematococcus pluvialis en est la source la plus concentrée et sert à fabriquer des compléments alimentaires.
Quelle différence entre astaxanthine naturelle et synthétique ?
L'astaxanthine naturelle est issue de microalgues, tandis que la version synthétique est produite en laboratoire. Pour un complément, il est préférable de privilégier une astaxanthine naturelle, bio et fabriquée en France.
L'astaxanthine convient-elle à tout le monde ?
En cas de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou de doute, demandez conseil à votre médecin ou à un professionnel de santé. MiYé n'a pas vocation médicale et ses produits ne remplacent pas un avis médical.
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