Cake au citron et pavot sans beurre

Pour combien de personnes ?

Pour 4 à 6 personnes

Combien de temps de préparation ?

15 minutes de préparation

Combien de temps de cuisson ?

40 minutes de cuisson

Quels sont les ingrédients utilisés ?

• 100 g de yaourt
• 3 oeufs
• 1 c.à.s. de miel (à votre convenance)
• 30 g d’huile d’olive
• 2 citrons bio taille standard (zeste + jus)
• 100 g de poudre d’amande
• 130 g de farine
• 1 c.à c. de levure
• 1 c.à s. de graines de pavot (facultatif)

Quelles sont les étapes de préparation ?

Étape 1

Préchauffer le four à 175°. Dans un saladier mélanger le yaourt avec les oeufs et l’huile. Presser le jus des deux citrons et le rajouter au mélange.

Étape 2

Ajouter ensuite les ingrédients secs avec le zeste des citrons et les graines de pavots et bien mélanger.

Étape 3

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner environ 40min.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !