Pour combien de personnes ?
Pour 4 à 6 personnes
Combien de temps de préparation ?
15 minutes de préparation
Combien de temps de cuisson ?
15 minutes de cuisson
Quels sont les ingrédients utilisés ?
- 250 g de farine mix (farine de riz, chataigne, blé ou épeautre)
- 2 oeufs Bio bleu blanc coeur
- 1 pincée de sel fin
- 50 g de poudre de thé matcha
- 100 g de sucre de coco ou sucre de canne complet
- 125 g de beurre bio
- Un peu d’arôme de fleur d’oranger
Quelles sont les étapes de préparation ?
Étape 1
Travailler le beurre ramolli, avec le sucre et incorporer progressivement la farine, et les oeufs en pétrissant bien pour créer une boule de pâte uniforme.
Étape 2
Laisser reposer au moins 1 heure la pate au frais.
Etaler la pate à ‘aide d’un rouleau, pour ne garder qu’1 cm de hauteur max, et découper les formes de votre choix (à l’aide d’un emporte pièce).
Étape 3
Poser sur une plaque de papier sulfurisé.
Mettez au four pendant 15mn (préchauffé à 180 degrés).
Bonne dégustation !