Banana bread

Écrit par Anna Oualid
Modifié le : 5 juin 2024

Dans cette recette de banana bread, pas de beurre ni matières grasses pour vous régaler et régaler les plus petits au goûter, sans culpabilité. Cette recette vous permettra de redécouvrir les bananes, riches en magnésium et potassium. Elles limitent la sensation de fatigue en plus de procurer une sensation de satiété rapidement !

Pour combien de personnes ?

Pour 4 à 6 personnes

Combien de temps de préparation ?

15 minutes de préparation

Combien de temps de cuisson ?

40 minutes de cuisson

Quels sont les ingrédients utilisés ?

2 oeufs
3 bananes bien mûres
200 g de farine
100 g de compote de pommes
1 CàS de cacao amer
100 g de chocolat
25 g de sirop d’érable ou miel
1 sachet de levure chimique

Quelles sont les étapes de préparation ?

Étape 1

Écraser les bananes dans un cul de poule, puis ajouter la compote et mélanger. Ensuite ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le chocolat en petits morceaux ainsi que le cacao.

Étape 2

Dans un moule, verser votre préparation et enfourner pendant 50 minutes à 150°C. Au bout de 20 minutes de cuisson, tracer une ligne avec un couteau sur le milieu du gâteau pour avoir un joli résultat.