Banana bread

Pour

6/8 pers.

Préparation

15 min

Cuisson

50 min

Difficulté

Facile

Dans cette recette de banana bread, pas de beurre ni matières grasses pour vous régaler et régaler les plus petits au goûter, sans culpabilité. Cette recette vous permettra de redécouvrir les bananes, riches en magnésium et potassium ; elles limitent la sensation de fatigue en plus de procurer une sensation de satiété rapidement !

INGRÉDIENTS

• 2 oeufs
• 3 bananes bien mûres
• 200 g de farine 
• 100 g de compote de pommes
• 1 CàS de cacao amer 
• 100 g de chocolat
• 25 g de sirop d’érable ou miel
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION

Étape 1 :

Écraser les bananes dans un cul de poule, puis ajouter la compote et mélanger. Ensuite ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le chocolat en petits morceaux ainsi que le cacao.

Étape 2 :

Dans un moule, verser votre préparation et enfourner pendant 50 minutes à 150°C. Au bout de 20 minutes de cuisson, tracer une ligne avec un couteau sur le milieu du gâteau pour avoir un joli résultat. Dégustez !  

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