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Salade de saumon frais

UNE RECETTE GOÛTEUSE et coloré

Une salade healthy au saumon frais, aussi bonne que belle!  Ce déjeuner facile à faire et rapide vous garantit un apport en oméga 3, en protéines et en vitamines grâce au saumon ! 

A déguster sans modération, accompagnée d’une citronnade maison : fraîcheur et gourmandise garanties. 

Voir la vidéo de la recette

Pour

4-6 pers

Préparation

15 minutes

Cuisson

5 minutes

salade saumon

INGRÉDIENTS :

  • 1 kg de pavé de saumon 
  • coriandre fraîche
  • aneth fraîche
  • citrons jaunes
  • citrons verts
  • oignon rouge
  • huile d’olive, sel fin,
  • graines de poivre noir et vert
  • baies roses

étape 1

Couper le pavé de saumon en gros cubes de 1,5 à 3 cm de large en fonction de vos goûts. Faire légèrement cuire ou laisser cru si vous préférez. Préparer la marinade du saumon dans un saladier profond. 

étape 2

Pour la marinade : mélanger l’aneth, la coriandre, l’huile d’olive. Presser dans le mélange les citrons. Ajouter le sel fin, les baies roses, les graines de poivre et des lamelles fines d’oignon rouge. 

 

Étape 3

Mélanger le tout dans le saladier. Régalez-vous !

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