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Salade de saumon frais

Une salade healthy au saumon frais, aussi bonne que belle!  Ce déjeuner facile à faire et rapide vous garantit un apport en oméga 3, en protéines et en vitamines grâce au saumon ! A déguster sans modération, accompagnée d'une citronnade maison : fraîcheur et gourmandise garanties.
SOMMAIRE :

Pour combien de personnes ?

Pour 4 à 6 personnes

Combien de temps de préparation ?

15 minutes de préparation

Combien de temps de cuisson ?

5 minutes de cuisson

salade saumon

Quels sont les ingrédients utilisés ?

  • 1 kg de pavé de saumon
  • coriandre fraîche
  • aneth fraîche
  • citrons jaunes
  • citrons verts
  • oignon rouge
  • huile d’olive, sel fin,
  • graines de poivre noir et vert
  • baies roses

Quelles sont les étapes de préparation ?

Étape 1

Couper le pavé de saumon en gros cubes de 1,5 à 3 cm de large en fonction de vos goûts. Faire légèrement cuire ou laisser cru si vous préférez. Préparer la marinade du saumon dans un saladier profond. 

Étape 2

Pour la marinade : mélanger l’aneth, la coriandre, l’huile d’olive. Presser dans le mélange les citrons. Ajouter le sel fin, les baies roses, les graines de poivre et des lamelles fines d’oignon rouge.

Étape 3

Mélanger le tout dans le saladier. Régalez-vous !

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