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Salade thaï

Un déjeuné équilibré

Une recette gourmande et équilibrée pour égayer votre repas. À faire sans modération car cette salade healthy est pleine de fibres et de protéines, aussi bonne que belle !

Pour

4-6 pers

Préparation

25 minutes

Cuisson

25 minutes

SALADE THAÏ

INGRÉDIENTS :

  • 1/2 chou rouge
  • 1/2 chou blanc
  • oignon rouge
  • 1 poignée de pousses de soja
  • 1/2 salade verte
  • Quelques tomates & carottes râpées
  • 300g de poulet ou de dinde
  • Pour la sauce : Sauce soja, huile olive, vinaigre balsamique, graines de sésame

étape 1

Couper tous les légumes et les mettre dans un saladier. Faire mariner des aiguillettes de poulet/dinde dans marinade d’huile d’olive, thym & citron, faire griller légèrement en fines lamelles à la poêle et disposer avec la salade.

étape 2

Faire griller légèrement en fines lamelles à la poêle et disposer avec la salade.

Étape 3

Découper de la menthe fraîche (et/ou mixée avec coriandre pour les amateurs) Voilà votre salade healthy est prête ! 

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