Pour
4/6 pers.
Préparation
25 min
Cuisson
25 min
Difficulté
Facile
UN DÉJEUNER ÉQUILIBRÉ
Une recette gourmande et équilibrée pour égayer votre repas. À faire sans modération car cette salade healthy est pleine de fibres et de protéines, aussi bonne que belle !
INGRÉDIENTS
- 1/2 chou rouge
- 1/2 chou blanc
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de pousses de soja
- 1/2 salade verte
- Quelques tomates & carottes râpées
- 300g de poulet ou de dinde
- Pour la sauce :
Sauce soja, huile olive, vinaigre balsamique, graines de sésame
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Couper tous les légumes et les mettre dans un saladier. Faire mariner des aiguillettes de poulet/dinde dans marinade d’huile d’olive, thym & citron, faire griller légèrement en fines lamelles à la poêle et disposer avec la salade.
ÉTAPE 2
Découper de la menthe fraîche (et/ou mixée avec coriandre pour les amateurs) Voilà votre salade healthy est prête !
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